Champiñones rellenos de carne y verduras al foie

Receta de champiñones rellenos de carne y verduras al foie

Un plato rico y sencillo, para lucirse en la cocina.

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¿Cómo hacer champiñones rellenos de carne y verduras al foie?

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Coger los champiñones, limpiarlos, retirar el rabito, y dejarlos en una bandeja para ponerlos al horno. Hacer un sofrito con las verduras, (cebolla, pimiento y ajos).

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Previamente, haber pasado por sartén la carne picada y, una vez hecho el sofrito, mezclar con la carne y añadirle el foie, hasta reducirlo, luego rellenar con dicha pasta los champiñones, espolvorear con queso rallado y ponerlos al horno a 200º durante 15 minutos más o menos.

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En el momento de servir, colocar los champiñones en un bonito plato y decorarlo todo con la rúcala, el maíz y los espárragos y voila ... plato hecho, espero que os haya gustado. Buen provecho.

Consejos del autor para hacer Champiñones rellenos de carne y verduras al foie:

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las cantidades, son mas o menos para una persona,controlar vosotros mismos el relleno...

Receta enviada por nupelama

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